Chi siamo

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La mia passione per la cucina è nata nei locali di mio padre, grande pizzaiolo e ristoratore.

La sua dedizione, la sua ricerca e  la sua operosità, mi accompagnano ogni giorno con il suo ricordo nel mio cuore.

Da sempre mi piace cucinare qualcosa di buono per le persone e, soprattutto, mi piace farlo in modo che ne siano molto contente.

La cucina tradizionale sarda offre gustosissimi piatti che acquietano l’appetito, danno grandi soddisfazioni al palato e riempiono di contentezza per la loro prelibatezza.

Fare catering e banqueting comporta un’attenzione diversa nel servizio rispetto alla tipica attività di ristorazione.

Ogni nuovo ambiente, ogni nuova situazione e ogni nuova occasione sono sfide per il pubblico diverso di volta in volta, per i tempi, le modalità e le esigenze diverse di volta in volta.

E’ una sfida che accetto ogni giorni e che mi porta a continuare la mia ricerca nel gusto e nella bontà degli alimenti base e nella loro combinazione armonica.

Grazie ad un percorso accademico in Coaching ad Alte Prestazioni ho trasformato la mia passione in un progetto che migliora la qualità di vita delle persone.

Noi siamo ciò che mangiamo e la qualità di ciò che ingeriamo influenza anche la qualità del nostro benessere.

Una passione, una storia e una missione

E' solo con il tempo che arrivano le risposte ai nostri sogni.

Così per me questi ultimi tre anni sono stati il tempo per trovare le risposte ai miei sogni.

Lo studio e l'impegno di questi anni sono stati il il carburante per il mio progetto: realizzare piatti speciali per persone speciali!